Нож кухонный универсальный 150 мм, SUNСRAFT (Senzo Twisted Octagon) сталь VG-10 61-62 HRC Япония

• Артикул: TO-02
• Тип: Универсальный
• Лезвие: 150 мм
• Сталь: VG-10, Дамасская сталь (67 слоев)
• Закалка: 61 -62HRC
• Рукоять: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
• Производство: SUNCRAFT (Япония)

Все ножи SUNCRAFT это настоящий премиум класс в ножевом производстве. Все ножи изготавливаются опытными мастерами. Ручная заточка клинков на точильном круге, по традиционному методу “Honbazuke” делает режущую кромку клинков невероятно острой!
Японская сталь V-Gold 10 в сердцевине, гарантирует длительное сохранение этой самой остроты, даже при активном и частом использовании профессиональным поваром. Красивейший зеркальный узор из 67 слоев дамасской сталь, не только придают изумительный вид клинку, но и служат защитой от коррозии и выполняют защитные свойства режущей кромки.
Рукоять из Pakka Wood (стабилизированной древесины) сделана в традиционном японском стили восьмигранника, дополнительно ей предали витую форму, для более надежного и удобного хвата.
От характеристик этих ножей будут в восторге не только любители готовить, но и настоящие виртуозы кухни, для которых нож Suncraft станет незаменимым профессиональным инструментом.
Универсальный кухонный нож используется для нарезки мелких и средних продуктов. Идеально подходит для измельчения чеснока, нарезки помидоров или разделения небольших кусков мяса. Он успешно заменяет нож шеф-повара в том случае, если длинный нож оказывается слишком большим.