Медная посуда RUFFONI (Италия)

Компания Ruffoni была основана в 1962 году в итальянском городе Оменья.

Медную посуду используют для приготовления пищи уже тысячи лет. И по сей день медь - один из самых лучших, долговечных и экологически чистых материалов - не деформируется, не выделяет вредных веществ, а, приобретая со временем темно-красный оттенок, выглядит только привлекательнее. Шеф-повара элитных ресторанов предпочитают посуду именно из этого металла, потому что медь обладает высокой теплопроводностью, что неприменно сказывается на качестве блюд.

Медная посуда нагревается быстро и равномерно, благодаря чему пища не прилипает к ней, сохраняя при этом все свои питательные и вкусовые свойства. Поскольку при контакте с огнем медная посуда нагревается практически мгновенно, это позволяет хорошо контролировать процесс приготовления и при большом и при малом огне. Посуду Ruffoni можно использовать в духовке даже при температуре 450 градусов.

Ruffoni делает упор на ручной труд, предпочитая его менее дорогостоящим химическим и механическим производственным процедурам. Для производства посуды используется высококачественная медь. Ковка (мастера обрабатывают специальным молоточком каждый миллиметр поверхности) и полировка осуществляются вручную. Поскольку чистая медь вступает в реакцию с определенными продуктами, то посуду изнутри покрывают защитным тонким слоем олова. Олово наносится вручную методом, используемым для изготовления первоклассной профессиональной посуды. Придают посуде элегантность литые ручки из латуни.Медная посуда Ruffoni - это посуда аристократов кулинарии, людей высокого эстетического вкуса. Купив ее, вы никогда не пожалеете о потраченных деньгах.

Кастрюля Historia decor
Кастрюля Historia decor

Медь;  V-2,3л., 5л., 7,5л.

RUFFONI,  Италия.

Кастрюля Historia decor
Кастрюля Historia decor

Медь;  V-2,3л., 5л., 7,5л.

RUFFONI,  Италия.

Кастрюля Historia decor
Кастрюля Historia decor

Медь;  V-2,3л., 5л., 7,5л.

RUFFONI,  Италия.

Кастрюля Historia decor
Кастрюля Historia decor

Медь;  V-2,3л., 5л., 7,5 л.

RUFFONI,  Италия.

Банка для сыпучих Barattoli
Банка для сыпучих Barattoli

Медь, стекло; V-0,5л., 0,75л., 1л., 1,5л.,2л.

RUFFONI,  Италия.    

Банка для сыпучих Barattoli
Банка для сыпучих Barattoli

Медь, стекло; V-0,5л., 0,75л., 1л., 1,5л.,2л.

RUFFONI,  Италия.

Банка для сыпучих Barattoli
Банка для сыпучих Barattoli

Медь, стекло; V-0,5л., 0,75л., 1л., 1,5л.,2л.

RUFFONI,  Италия.