Кухонный Нож Деба для рыбы REIGETSU (FC-1073), длина лезвия 16,5 см, сталь МоV, рукоять дерево, заточка #9000

Серия	Fuji Cutlery REIGETSU Traditional Series
Длина ножа. мм	310
Длина лезвия, см	16.5
Слои лезвия	1
Материал	Сталь Mo-V
Твердость лезвия (HRC)	57-58
Заточка	#9000
Материал рукояти	Магнолия
Размер упаковки, мм	410х250х345
Вес брутто, кг	0,29
Страна	Япония
Длина упаковки, мм	410
Ширина упаковки, мм	250
Высота упаковки, мм	345
Производитель	FUJI CUTLERY

Японские ножи Деба имеют узнаваемую клиновидную форму и тяжелое утолщенное лезвие с односторонней заточкой, по обуху которого можно наносить удары рукой. Ведь основное его предназначение -  первичная разделка морской и речной рыбы, отсечение хвостов и плавников. В традиционном исполнении лезвие Деба изготавливается из углеродистых сталей, в современном - из нержавейки или ламинированных сочетаний. Данный нож в наибольшей степени отражает традиции островной страны, где рыба и морепродукты составляют основу питательного рациона. В обыденном понимании Деба, конечно, относится к кухонным ножам, но на родине имеет разные исполнения по размерам и используется повсеместно в рыболовецких хозяйствах.

Купить японский нож Деба для чистки и разделки рыбы стоит на любую кухню, где часто и с удовольствием готовят дары моря.


Кухонные ножи не особо требовательны к уходу, крайне просты в эксплуатации, прекрасно подходят для профессионалов и любителей. Крайне острая заточка требует особого подхода и аккуратности в использовании.

Серия представлена в демократичной ценовой категории, поэтому подходит для широкого круга покупателей. Рукоять ножей эргономичная, удобная, поэтому с ними можно работать длительное время, не ощущая дискомфорта.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.

* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.